“Ricette all’Italiana”: ricordate che lo scorso 2 aprile Davide Mengacci, noto conduttore di Retequattro, si aggirava con tanto di collaboratori e telecamere per la città? A Novara, infatti, sono state effettuate le riprese di tre puntate della trasmissione condotta da Mengacci e Michela Coppa, in onda da lunedì a sabato alle 10.45 su Rete4.
Le puntate dedicate alla città di Novara e al Novarese vedranno protagonisti ricette e prodotti tipici del territorio: la paniscia, il tapulone e dei cappellacci con crema di gorgonzola, cucinati da novaresi con il supporto di Davide Mengacci e la supervisione di Piero Bertinotti, chef del ristorante Pinocchio di Borgomanero.
Accanto alla ricetta tipica verranno presentati i prodotti del Novarese: il gorgonzola, raccontato da Stefano Fontana, Direttore del Consorzio di Tutela; i dolci tipici del territorio, in primis i Biscottini di Novara.
Sono stati coinvolti inoltre i docenti e gli studenti dell’Istituto Professionale di Stato “G. Ravizza” di Novara, che presentano le attività della scuola e l’Associazione Amici del Parco della Battaglia.
Non solo di enogastronomia si parlerà nel corso delle puntate, ma anche della città e delle sue bellezze: in trasmissione, si vedranno infatti la Cupola, il Duomo, il Castello e saranno presentati i monumenti e gli edifici principali del territorio.
Le puntate di “Ricette all’Italiana” che raccontano il Novarese andranno in onda giovedì 28, venerdì 29 e sabato 30 aprile.