“Di bolla in bolla”, champagne, spumanti ed eccellenze enogastronomiche al Castello. La manifestazione si svolgerà il 4 e il 5 maggio
Ancora una manifestazione di grande richiamo al Castello Visconteo Sforzesco che il i prossimi 4 e 5 maggio ospiterà una “kermesse” dedicata a champagne e spumanti, oltre alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Si chiama ”Di bolla in bolla” e “per la nostra città – dice l’assessore al commercio Laura Bianchi – sarò l’ulteriore occasione di mettersi al centro di azioni di promozione di qualità. Da una parte ci sarà il business, dall’altra il coinvolgimento delle persone appassionate di vini particolari”. “Grazie alle competenze messe in campo dagli organizzatori e alla collaborazione di alcune importanti realtà come l’Associazione italiana sommelier, “Di bolla in bolla” sarà anche un momento di approfondimento delle conoscenze legate a questo genere di produzioni, grazie all’organizzazione di seminari e degustazioni guidate. La promozione dello specifico settore produttivo sarà affiancata dalla presenza di alcune eccellenze gastronomiche del nostro territorio”. “A questo proposito – aggiunge Bianchi – non dimentichiamo che, grazie anche alla partnership con l’Agenzia turistica locale della Provincia di Novara saranno anche la città e il Novarese a essere conseguentemente promossi: ormai gli estimatori dei vini, in costante crescita a livello nazionale secondo le indagini sui consumi, e il turismo enogastronomico sono due fenomeni di costume con i quali il nostro territorio ha cominciato a confrontarsi con significativi riscontri. “Di bolla in bolla” non potrà fare altro che rappresentare un ulteriore punto di riferimento e un momento del quale approfittare per conoscere più da vicino vini di qualità e un territorio che, nel settore dell’enogastronomia, oltre che in quello delle bellezze paesaggistiche e artistiche, ha davvero molto da offrire”.