Novara – Ha preso il via oggi il nuovo progetto digital “Parola al Presidente” in cui Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio dal 2021, racconta in prima persona segreti e peculiar... Leggi tutto
Novara – Si è svolta nel pomeriggio di giovedì 23 maggio al Westin Palace di Milano l’Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop, il consueto appuntamento in cui le 38 azi... Leggi tutto
Novara – Il formaggio Gorgonzola, una delle DOP italiane più conosciute e amate nel mondo, sarà presente al Cibus di Parma con un proprio spazio divulgativo e di incontro focalizzato s... Leggi tutto
Novara – Il Presidente Antonio Auricchio ha riunito ieri il Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop per eleggere il nuovo vice presidente... Leggi tutto
Novara – Si è svolto mercoledì 31 gennaio nell’Aula Magna Bonfantini, l’incontro promosso dall’Istituto alberghiero Ravizza in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formagg... Leggi tutto
Continua a crescere la produzione del Gorgonzola Dop nel 2015 che si attesta su 4.501.237 forme prodotte nel territorio consortile, 57.699 forme in più rispetto allo scorso anno, in continua... Leggi tutto
A Novara, si sa, il gorgonzola è un prodotto principe che ha fatto la storia della cucina locale, esportando un po’ in tutto il mondo, deliziose ricette e abbinamenti anche inconsueti... Leggi tutto
Mai così tante dal 1976 ad oggi: il gorgonzola dop registra una crescita del 6,4% nella produzione e del 2,66% nelle esportazioni. Anno record dunque, il 2014, per il Gorgonzola Dop con 4.4... Leggi tutto
