Torino – Secondo l’ultimo Rapporto Ismea-Qualivita, che analizza i dati delle filiere enogastronomiche DOP e IGP Made in Italy nel 2023, la cosiddetta “Dop Economy italiana” negli ulti... Leggi tutto
Il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop conferma l’approccio multimediale e internazionale della sua comunicazione con una nuova campagna integrata, in TV e online, che pon... Leggi tutto
L'azienda di Cameri raddoppia il proprio impianto di co-generazione energetica, dimostrando una vision improntata agli investimenti tecnologici più idonei a migliorare le potenzialità produt... Leggi tutto
Continua a crescere la produzione del Gorgonzola Dop nel 2015 che si attesta su 4.501.237 forme prodotte nel territorio consortile, 57.699 forme in più rispetto allo scorso anno, in continua... Leggi tutto
A Novara, si sa, il gorgonzola è un prodotto principe che ha fatto la storia della cucina locale, esportando un po’ in tutto il mondo, deliziose ricette e abbinamenti anche inconsueti... Leggi tutto
Mai così tante dal 1976 ad oggi: il gorgonzola dop registra una crescita del 6,4% nella produzione e del 2,66% nelle esportazioni. Anno record dunque, il 2014, per il Gorgonzola Dop con 4.4... Leggi tutto
Un’intera settimana di assaggi gratuiti ad Expo per il principe della tavola “made in Novara”, ovvero il Gorgonzola Dop. Ad organizzare l’evento, che si svolgerà dal... Leggi tutto
