Eccellenze enogastronomiche novaresi, incontro tra aziende e operatori stranieri. L’evento il 29 e 30 marzo organizzato da Evaet. Iscrizioni entro lunedì 18 febbraio
Portare sulle tavole estere le eccellenze enogastronomiche del territorio novarese: questo l’obiettivo dell’incontro organizzato da Evaet, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Novara, per il 29 e il 30 marzo prossimi. Le imprese interessate a partecipare dovranno confermare la propria adesione inviando l’apposito modulo all’indirizzo [email protected] entro lunedì prossimo 18 febbraio. L’iniziativa prevede, in particolare, una giornata di incontri tra gli operatori stranieri, provenienti da Spagna, Svizzera, Portogallo e Israele, e le imprese locali del settore alimentare e vincolo, che si svolgeranno venerdì 29 marzo presso la sede dell’Ente camerale. Il giorno successivo, sabato 30, gli operatori esteri interessati a conoscere più da vicino le produzioni alimentari del territorio potranno effettuare delle visite aziendali presso le imprese da loro scelte. Gli operatori del vino prenderanno invece parte a seminari tecnici ed incontri programmati nell’ambito della manifestazione Taste Alto Piemonte, con possibilità di partecipare ai tour previsti per domenica 31 marzo. “Il food&wine rappresenta uno dei settori economici di grande sviluppo – commenta Gianfredo Comazzi, presidente Evaet – Lo conferma il fatto che oltre quattro italiani su dieci scelgono come souvenir delle proprie vacanze una specialità enogastronomica, vino in testa. Esiste dunque un forte interesse verso i prodotti agroalimentari di qualità, sempre più percepiti come espressioni delle tradizioni locali. È fondamentale, pertanto, valorizzare e tutelare le nostre produzioni attraverso un’opportuna strategia di internazionalizzazione, che consenta di intercettare la domanda espressa dai mercati esteri e di attivare il relativo potenziale in termini di export”. La partecipazione è gratuita per le aziende vitivinicole premiate nell’edizione 2018 del Concorso Enologico Calice d’Oro dell’Alto Piemonte; per tutte le altre imprese del settore vinicolo e per quelle del settore alimentare della provincia di Novara la quota è pari a 100 euro più Iva. Maggiori informazioni possono essere richieste agli uffici di Evaet, allo 0321-338.229 oppure via mail all’indirizzo [email protected].