Con “Ricette dal Mondo” il centro di Novara si apparecchia con Chef sotto le Stelle
Dieci ristoranti per dieci menù, che faranno fare il giro del mondo con l’acquolina in bocca, gustando anche scorci suggestivi “slow” del centro città.
Lo scorcio di Largo dei Cavallazzi con una proposta di Antica Oteria ai Vini
Cortili, dehors ed incantevoli angoli del centro di Novara, tutti da scoprire che questo fine settimana tornano ad apparecchiarsi in occasione del secondo appuntamento con Chef sotto le Stelle.
Con l’organizzazione di Fipe Confcommercio ed il patrocinio di Slowfood Novara, venerdì 8 e sabato 9 luglio, dieci ristoranti e rispettivi chef, regaleranno un succulento viaggio che parte dal sashimi, passa dal coniglio di Caramagnola, un salto in paella, senza dimenticare ceviche e cheescake.
Si tratta del secondo appuntamento dell’estate 2022 con l’iniziativa Chef sotto le stelle, che questo fine settimana, avrà come tema le “Ricette dal Mondo”, con proposte variegate sia nel piatto, sia nei prezzi. I clienti potranno scegliere il menu, il singolo piatto a tema oppure optare per il menu alla carta, sempre presente in tutti i ristoranti. Si cena all’aperto, ma anche all’interno: sotto le stelle sì, ma siccome il caldo potrebbe non mancare, perchè non disdegnare un po’ di aria condizionata?
I prossimi appuntamenti con Chef sotto le stelle sono fissati per il 22 e 23 luglio con le “Fantasie di mezza estate”, e per chiudere il 9 e 10 settembre con i “Sapori di casa”. Come sempre, prenotazione consigliatissima. Ecco i 10 ristoranti che partecipano all’iniziativa ed il loro rispettivi menù:
ANTICA OSTERIA AI VINI Largo Cavallazzi 4, tel. 0321 34346
Que coniglio! Coniglio grigio di Carmagnola, scampo, tartufo scorzone e ramen gel; Vitello skappato Biancostato di Black Angus, battuto creolo, fondo di pollastro Perù style; Risotto essenziale Foie gras, estrazione di midollo e funghi Porcini, Parmigiano e tartufo estivo; Plata o Plomo Polpo arrostito, pluma alla plancia, melanzane affumicate alla siciliana Menu completo 40 euro
A’ MARECHIARO Via Fratelli Rosselli 11 tel 0321 620237
SERATA PERUVIANA!Cauza di Rafael 9 euro; Lomo saltado 14 euro; Ceviche di Persico 14 euro; Crema volteada 5 euro Refresco de Maracuya 10 euro al litro
049 OSTERIA via Negroni 3 tel 331 4755689
Sashimi di pesce spada, acqua di cetriolo, salsa teriyaki e ceviche ai profumi orientali (Giappone) 16 euro; Bouillabaisse Marsigliese (Francia) 18 euro; Cheesecake Newyorkese con frutti di bosco (USA) 5 euro Menu promozione 35 euro, bevande escluse
CANNAVACCIUOLO CAFE’ & BISTROT Piazza Martiri 1 Novara tel 0321 612109
SIPARIO: Degustazione di cinque portate * Baccalà, orzo e bruscandoli * Risotto, pomodoro giallo al forno, scampi Sicilia e cipolla tostata * Raviolone, ortiche, ricotta di bufala e cozze * San Pietro, carciofi e lupini oppure Scamoncino d’agnello, funghi, timo e nocciole * Pre dessert * Fragole, kefir e fava tonka Menu 95 euro
CIRCOLO DELLA PANISCIA via Perazzi 1/f tel 0321 613156
Antipasto rustico della casa con salam d’la duja, fidighina, lardo speziato, prosciutto crudo, Toma Valsesia, crocchette di paniscia; Paniscia novarese rustida con polenta oppure Lumache in umido con polenta; Bonet oppure Panna cotta Caffè, acqua, calice di vino delle Colline Novaresi Menu promozione 28 euro
DA CICCIO Corso Risorgimento 140 tel 0321 679480
Paella amalfitana Ciccio Style 18 euro
RISTORANTE LONG JIN corso Torino 52/d tel 0321 031277
Misto di roll al gorgonzola (Igor) 10 euro; Riso al salto pollo e verdure 5 euro; Rane fritte con tempura di salvia 12 euro; Leche flan filippino 5 euro; Calice di vino 4 euro Menu promozione 28 euro
RISTORANTE CENTRO Corso Cavallotti 9D tel 0321 623232
Calamarata alla ligure Piatto 16 euro
SICANI Corso Cavallotti 15/a tel 338 230 3081
Carpaccio di baccalà marinato alla soia e tsaziky e lamelle di pesca in agro 16 euro; La paella dei Sicani (minimo due persone) 18 euro a persona
TRATTORIA CAVALLINO BIANCO Vicolo dell’Arco, 2/A tel 0321 393908
AMERICAN STYLE Corn dog omaggio della casa; Muffin vegetale salato con crema al formaggio 10 euro; Hamburger di bufala con mashed yukka 15 euro; Veggie burger e anelli di cipolla 15 euro; Cheesecake 5 euro
