E dopo tanto tempo, inaugura ufficialmente domani la nuova grande area a ponte di Novara, Chef Express, lungo l’autostrada Torino – Milano, completamente ristrutturata.
Al taglio del nastro saranno presenti i vertici del Gruppo Cremonini e di Satap con il Comune di Novara.
L’autogrill venne realizzato nel 1947 su iniziativa di Mario Pavesi, l’inventore dei biscotti “pavesini”. Nacque come piccolo spaccio di biscotti lungo l’autostrada: un semplice bar con tavoli e poltroncine. Nel 1962, con un netto aumento del traffico,venne ampliato con l’aggiunta del ponte che ancora oggi si vede dalla Torino – Milano. Progettista fu l’architetto Angelo Bianchetti. Il nuovo autogrill, con ingresso da entrambi i lati della strada, era aperto ininterrottamente.
Il passaggio a Chef Express, lo scorso anno, ha dato il via ai lavori di ristrutturazione: oggi l’autogrill conta 2 ristoranti, 2 bar caffetteria, una pizzeria, un corner salumi e vini.
Il fabbricato si estende su una superficie totale di 4321 metri quadrati, di cui 1370 commerciali. Il market si sviluppa su 320 metri quadrati. I parcheggi contano 196 posti auto, 16 posti moto, 34 posti mezzi pesanti.
Lavorano all’interno dell’autogrill 115 dipendenti a servizio di un flusso di traffico di oltre 16 milioni di auto all’anno nelle due direzioni. Per la ristrutturazione Chef Express ha investito 6 milioni di euro.
In occasione dell’inaugurazione ufficiale verrà presentato il libro “Novara: la prima area di ristoro autostradale”, di Giuseppe Romano (Ed. Franco Angeli): quest’anno cadono esattamente 70 anni dall’inaugurazione del punto di Novara per opera di Mario Pavesi, grande precursore e sviluppatore della ristorazione autostradale negli anni successivi.