Torna Taste Alto Piemonte. Dal 30 marzo al 1° aprile terza edizione della manifestazione dedicate alle eccellenze vitivinicole e alimentari dell’alto Piemonte
Al via la terza edizione di Taste Alto Piemonte, manifestazione dedicata alle eccellenze vitivinicole e alimentari delle quattro province del quadrante nord-orientale del Piemonte. Un’edizione, presentata questa mattina a Palazzo Cabrino, che si terrà sempre al Castello ma che, rispetto alle edizioni passate presenta una novità: la presenza di un’enoteca temporanea – “nelle edizioni passate – ha detto Lorella Zoppis, presidente del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte – solo le aziende food avevano un punto vendita mentre i produttori vinicoli facevano solo promozione e c’era stata richiesta di possibilità di acquisto” – . “Il Castello – ha sottolineato Alessandro Canelli – si conferma come punto di incontro e sta assumendo sempre più le caratteristiche di un polo d’attrazione. Si tratta di un evento importante che non è di Novara, ma del Piemonte nord orientale ma che ha un grosso impatto anche sulla cultura del nostro territorio”. La manifestazione è organizzata da Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte con il sostegno della Regione, il patrocinio del Comune, il supporto delle camere di commercio di Novara, Biella e Vercelli, Atl Novara e Fondazione del Castello di Novara, oltre alla collaborazione dell’Ais Piemonte. “Quest’anno – ha detto Zoppis – avremo la presenza di una cinquantina di produttori di vino che proporranno a giornalisti di settore, operatori e appassionati le ultime annate delle 10 denominazioni tutelate dal Consorzio. Ma la manifestazione non offrirà solo vino: ci sarà infatti una vetrina di prodotti tipici dei quattro territori.
Dai formaggi al riso, dai salumi al miele, tutte produzioni locali”. In particolare il gorgonzola Dop, il formaggio Ossolano Dop, il riso di Baraggia Biellese e Vercellese Dop. Taste Alto Piemonte sarà aperta al pubblico sabato 30 marzo, dalle 15 alle 19 (dalle 11 alle 15 l’accesso è riservato alla stampa e agli operatori di settore); domenica 31 dalle 10 alle 20 il pubblico potrà accedere ai banchi di degustazione. Lunedì 1 aprile dalle 9 alle 14 apertura dei banchi di assaggio riservata esclusivamente ai professionisti e agli operatori di settore. Sabato e domenica sono previsti alcuni seminari. Il costo del biglietto giornaliero per privati è di 20 euro, gratuito per operatori e professionisti di settore. I seminari di approfondimento prevedono un costo di 20 euro. In concomitanza con la manifestazione ospiti internazionali, operatori e giornalisti di settore saranno coinvolti in un press tour che nelle giornate di domenica e lunedì li porterà a scoprire e approfondire la loro conoscenza del patrimonio vitivinicolo dell’Alto Piemonte attraverso la visita diretta nei vari territori.